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Tarta de frambuesa (Pastelería Daza, Málaga)
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Arte Cisoria
Pastelería Daza, Málaga
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Coque-mouilletes (Michel Bras)
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Gargouillou (Michel Bras)
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Bocadillo de pastrami (Katz´s, NY)
Bandeja de sushi (Nobu, NY)
Bacalao negro (Nobu, NY)
Los cinco foies (Dieter Muller)
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Nuez moscada (eriotropus)
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Pastas de té (Totel)
Bacalao y yema (Sant Pau)
Tabla de quesos (Sant Pau)
Gamba al ajillo (Ca Sento)
candy de Grand Manier de naranja (Gastronomicae)
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San Pedro con brioche de té matcha y setas (Gastronomicae)
Sopa de chocolate blanco con granizado de vino (Gastronomicae)
Desayuno japonés
Surtido de sushi (Katsura, Marbella)
Parmentier de calamares (El Celler de Can Roca)
Steak tartar (El Celler de Can Roca)
Pichón con rosas (El Celler de Can Roca)
Adaptación del "Venerable" (El Celler de Can Roca)
Espeto de sardinas (un chiringuito de Málaga)
Arroz de conejo y caracoles (Gachamiga)
Sopa de tomate verde con anguila ahumada, huevas de trucha, tomate confitado, helado (Tragabuches)
Cremoso de parmesano y albahaca (El Poblet)
Gamba roja de Denia (El Poblet)
Foie con aloe vera y stevia rabaudiana (El Poblet))
Trufa
Minardices - Puri Morillo
Turrón de foie (La Finca)
