Tarta Olimpia; esta tarta fue realizada por la pastelera Puri Morillo Daza para el campeonato de Mejor Maestro Pastelero de España del 2.007, consiguiendo la medalla de plata. Lleva una mousse de chocolate con leche caramelizada, interior de crême brulée de naranja y bizcocho de aceite de oliva virgen extra con chocolate. En esta ocasión la hemos preparado para el cumpleaños de un cliente. Es una de las tartas que más nos encargan.
+_04(1).JPG)
+_15.JPG)
+_77.JPG)
1 comentario:
Además de tener unos ingredientes riquísimos, está tan bien ejecutada, el baño, la decoración, que da pena comérsela. Bajo mi punto de vista profesional, una obra de arte, por estas obras y otras muchas admiramos tanta gente a Puri Morillo. Un saludo
Publicar un comentario